6月27日，叮咚買菜(DDL.US)在上?？偛颗e辦了“BRC&IFS雙體系獲證發(fā)布會”，BRC和IFS是國際廣泛認(rèn)可的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，也是各國零售行業(yè)等同采用的食品供應(yīng)商考核標(biāo)準(zhǔn)，意味著叮咚買菜的食品安全管理體系上了一個新的臺階。而叮咚買菜也是國內(nèi)首家獲取上述雙體系認(rèn)證的生鮮電商企業(yè)，或?qū)⒁I(lǐng)行業(yè)在食品安全管理領(lǐng)域進入新階段。

(資料圖片)

(圖示：第三方認(rèn)證機構(gòu)向叮咚買菜頒發(fā)BRC&IFS雙證)

對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，叮咚買菜成生鮮電商首家“雙證”企業(yè)

“民以食為天，食以安為先”。食品安全是食品商品服務(wù)中至關(guān)重要的一環(huán)，如何實現(xiàn)有效管控，提供安全、放心的商品備受消費者關(guān)注。近日，叮咚買菜經(jīng)第三方認(rèn)證機構(gòu)Intertek天祥集團專家評審，成功獲得BRCGS S&D以及IFS Broker雙認(rèn)證，成為國內(nèi)首家同時獲得這兩個國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的生鮮電商企業(yè)。

BRCGS起源于英國零售協(xié)會，由英國零售商和供應(yīng)商所建立,是當(dāng)今世界通用的食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)，旨在強化一系列的食品管理標(biāo)準(zhǔn);IFS是由HDE-德國零售商聯(lián)盟和FCD-法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)，也是目前出口歐盟的食品企業(yè)首選標(biāo)準(zhǔn)。

本次叮咚買菜獲得的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為BRCGS《倉儲與配送全球標(biāo)準(zhǔn)》(Storage and Distrubution)以及IFS《國際貿(mào)易商標(biāo)準(zhǔn)》(IFS Broker)，這兩個標(biāo)準(zhǔn)都是GFSI認(rèn)可，是國際零售商公信力最強的標(biāo)準(zhǔn)之一。

實際上，“食品尤其是生鮮品類種類多，鏈條復(fù)雜，要想實現(xiàn)全鏈路管控并不容易。”叮咚買菜品控中心負(fù)責(zé)人武德銀介紹稱，“獲得BRC&IFS雙體系認(rèn)證主要得益于叮咚買菜建立的7+1品控體系?！边@一體系覆蓋從產(chǎn)地源頭到前置倉、顧客追蹤全鏈路，筑牢食品安全防線，實現(xiàn)了從田間地頭到前置倉的全方位、全過程管控。

而此次認(rèn)證自去年11月開始立項，認(rèn)證過程涉及供應(yīng)商管理、到貨驗收、檢驗檢測、儲存分揀、配送交付、售后服務(wù)等叮咚買菜服務(wù)流程的全鏈條，這也意味著，叮咚買菜的食品安全管理流程獲得了國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。

強化落實“兩個責(zé)任”，深耕食安管理引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

2022年9月，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，明確指出了兩個責(zé)任，即食品安全屬地管理責(zé)任、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，此次雙認(rèn)證也是叮咚買菜持續(xù)提升食品安全管理里程碑。

隨著新規(guī)的要求及落地，叮咚買菜將繼續(xù)強化落實兩個責(zé)任，在專業(yè)的食品安全管理團隊的基礎(chǔ)上，不斷落實、打磨、優(yōu)化“7+1”品控體系，致力于從生產(chǎn)源頭到倉儲配送，全方位守護用戶的食品消費安全。

在此基礎(chǔ)上，叮咚買菜還在不斷探索全品類的健康食品。對于特殊需求的消費群體，叮咚買菜還制定了更嚴(yán)格的要求來進一步保障食品安全。比如，2021年6月份叮咚買菜正式推出“兒童食品專區(qū)”即“寶媽嚴(yán)選”欄目，并發(fā)布國內(nèi)首個“兒童生鮮食品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)”，并邀請全行業(yè)的優(yōu)秀生產(chǎn)者加入，共同打造普惠的、安全健康的、適合3~12歲兒童的食材，推動國內(nèi)兒童食品市場走向標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。

正值夏季，也是食品安全風(fēng)險的高發(fā)期，腐爛、變質(zhì)、蟲害等問題頻發(fā)，為了降低上述事件發(fā)生的概率。早在5月份叮咚買菜就在全國覆蓋區(qū)域開展了夏季專項活動，聯(lián)動合作伙伴、城市分選中心、前置倉等各個環(huán)節(jié)，進行一系列的培訓(xùn)活動和獎懲措施，以營造良好的消費環(huán)境。

值得注意的是，在此次活動上，叮咚買菜還和上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司展開了深入合作，雙方簽訂“安心驗證”“安心檢測”“清潔標(biāo)簽”合約，進一步探索好商品。2022年10月，叮咚買菜還在行業(yè)中率先提出“清潔標(biāo)簽”概念，倡導(dǎo)“拒絕多余添加、非必要不添加”的食品開發(fā)理念。截至目前，已推出清潔標(biāo)簽商品近400款，建立了良好的用戶心智。未來叮咚買菜將聯(lián)合天祥，推出更多獲得第三方權(quán)威認(rèn)證的好商品。

“獲證不等于結(jié)束，而是更高起點的開始，我們將汲取優(yōu)秀的國際標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗，不斷完善品控7+1管理體系，提升品質(zhì)確定性，我們希望能通過叮咚自身的努力，引領(lǐng)行業(yè)在食品安全管理邁入新階段?！蔽涞裸y在會后向記者表示。