西瓜冰可樂，雪糕凍奶茶，是不少人夏天的標(biāo)配。但近日一個(gè)微博熱搜卻給大家敲響了警鐘。
近來(lái)天氣炎熱，黑龍江哈爾濱一男子，因?yàn)橐豢趷灡?zhèn)紅茶導(dǎo)致賁門撕裂，佝僂著腰狂吐血，總量大概是1000毫升，命懸一線幸得醫(yī)生及時(shí)搶救。
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夏日炎炎，市民如果實(shí)在想喝冰飲料要注意什么？記者采訪了廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院胃病科醫(yī)生晏顯妮。
夏季多發(fā)消化道疾病
喝冰飲為何會(huì)造成賁門撕裂？晏顯妮指出，冰鎮(zhèn)飲料或者刺激性的食物，如果快速進(jìn)入消化道，由于消化道黏膜受到強(qiáng)烈冷刺激，胃中血管急劇痙攣收縮，胃內(nèi)壓力驟然升高，從而易造成賁門撕裂，引起消化道出血。
與此同時(shí)，冷飲刺激，使胃黏膜屏障功能下降，患者很容易形成應(yīng)激性潰瘍，出現(xiàn)胃痛、胃脹、呃逆、嘔吐等消化道癥狀。冰鎮(zhèn)飲料甚至?xí)鹞腐d攣，而導(dǎo)致機(jī)械性的物理?yè)p傷，即熱搜里的賁門撕裂大出血。
喝過量白開水或致低血鈉癥
熱天、運(yùn)動(dòng)后需要如何補(bǔ)充飲料？晏顯妮提醒三個(gè)要點(diǎn)。
要點(diǎn)一：喝白開水并不是最佳選擇
汗液中主要的電解質(zhì)是鈉和氯離子，還有少量的鉀和鈣。長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后，大量流失鈉離子和氯離子，身體無(wú)法適時(shí)調(diào)節(jié)體液與溫度等生理變化，僅僅補(bǔ)充水分不僅不足以應(yīng)付電解質(zhì)的流失，一味喝太多的白開水，還會(huì)稀釋血液中的電解質(zhì)，導(dǎo)致低血鈉癥。
可以適當(dāng)喝運(yùn)動(dòng)飲料或電解質(zhì)水，不但可以補(bǔ)充水分，里面更含有鈉、鉀、氯等離子及葡萄糖等，也可以補(bǔ)充流失的電解質(zhì)等。
要點(diǎn)二：注意飲用時(shí)間、頻率與方式
在炎熱的夏季，運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)可補(bǔ)液750～1000ml。一般可以在運(yùn)動(dòng)前或夏日出門前，先飲用200～400ml含電解質(zhì)的液體，運(yùn)動(dòng)過程中每隔15～20分鐘，每次追加補(bǔ)充150～250ml電解質(zhì)運(yùn)動(dòng)飲料，直至運(yùn)動(dòng)或出汗停止，余下的補(bǔ)液量可以在6～12個(gè)小時(shí)內(nèi)完成。
一旦嚴(yán)重缺水，感到肌肉無(wú)力，惡心想嘔吐，可以在飲水中加上半小匙的鹽，以補(bǔ)充流失的鹽分。喝水切忌豪飲猛灌。正確的喝水速度，應(yīng)該是小口、小口慢慢地喝，身體才能達(dá)到良好吸收的效果。
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要點(diǎn)三：水溫以接近室溫為佳
在激烈運(yùn)動(dòng)后喝冰水、開水，容易刺激呼吸及消化系統(tǒng)，影響身體擴(kuò)張；而過熱的水，容易灼傷口腔、食道，造成胃部吸收減緩。
晏顯妮提醒，市場(chǎng)售賣的運(yùn)動(dòng)飲料含葡萄糖、電解質(zhì)及水分，因此也可以作為飲水的替代品，但不宜飲用過多；不運(yùn)動(dòng)時(shí)最好少喝。水分含量高的水果，如西瓜、水梨等也是良好的水分補(bǔ)充輔助來(lái)源之一。
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夏日中醫(yī)“續(xù)命”飲品方
六月徂暑，潮濕高熱的天氣總讓人頭重倦怠、食欲缺乏，甚至引起中暑。在揮汗如雨的日子里，體內(nèi)的水分和營(yíng)養(yǎng)極易流失，這個(gè)時(shí)候，選擇哪種飲品既解渴又防暑？晏顯妮推薦幾款夏日中醫(yī)“續(xù)命”飲品方。
1.綠豆薄荷茶
綠豆50克加水5杯，浸泡4小時(shí)，文火煎至綠豆開花，另取水1小杯煮沸后，將薄荷葉15克投入，半分鐘后離火，飲服時(shí)取汁加糖適量與綠豆湯同服。
本方適宜于夏日煩熱口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙癢等，有消暑清熱、解毒祛風(fēng)作用。綠豆含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2；注意薄荷含揮發(fā)油故不宜久服。
2.清暑消食湯
取山楂、甘草、麥芽各50克，洗凈放入砂鍋，加入清水。煮沸十分鐘后放入薄荷葉五十克，立即蓋上并即刻離火。五分鐘后，去渣即可飲用。
這一劑湯消暑解渴，健脾消食。對(duì)于暑天的風(fēng)熱感冒，發(fā)熱、頭痛目赤等有防治作用。
3.清暑養(yǎng)陰湯
枸杞子、五味子各12克，甘草9克洗凈放入砂鍋加水，煮沸10分鐘后加9克薄荷葉，加蓋離火，五分鐘后加白糖攪拌均勻，即可飲用。
此湯益氣養(yǎng)陰，治中暑、內(nèi)熱。
4.祛暑益氣湯
將太子參、沙參、石斛、麥冬各15克用水浸泡一小時(shí)后，入砂鍋加清水、煮沸30分鐘后離火，加白糖攪拌，晾涼后，擠入檸檬汁數(shù)滴，置入冰箱冷藏。
此湯益氣養(yǎng)陰，潤(rùn)胃生津，適合眩暈、心悸、乏力者以及老人和兒童飲用。飲用時(shí)，可取一份加入涼開水稀釋沖和。
5.三豆湯
三豆湯是指用黑豆、赤小豆及綠豆熬制的湯，黑豆、赤小豆及綠豆各50克，這是一種養(yǎng)生保健湯品，也屬于中藥方劑。
赤小豆與綠豆都屬于涼性食材，加入黑豆可起到緩沖作用，具有清熱解暑、利水除濕、健脾補(bǔ)腎等功效。
6.枸杞菊花茶
枸杞子20克，白菊花15克，加水4至5杯，浸半小時(shí)煎服，也可直接用開水沖泡飲服。
該茶適宜頭暈?zāi)垦?、耳鳴者。本方有平肝潛陽(yáng)、清利頭目的作用。枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素、煙酸、維生素B、C等，有降血糖、抗脂肪肝的作用；白菊花可降血壓，對(duì)某些細(xì)菌、病毒有抑制功效。
7.百合大棗茶
百合干品20克或鮮百合50克，浸泡4小時(shí)，煮沸后加入大棗20枚，白糖少許同煎備服。
該茶適宜于肺胃陰虛，夏日口渴唇燥，失眠或干咳不止人群。有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、安心寧神作用。百合含淀粉、蛋白質(zhì)、秋水仙堿，大棗含維生素C、B1、胡蘿卜素、煙酸等，二藥均有滋養(yǎng)安神的作用。夏季心煩失眠者飲用最佳。
8.清暑明目茶
白菊花、決明子和槐花各1撮，煎水代茶飲，有清熱解暑，清肝明目，潤(rùn)腸通便之功。
此茶有一股咖啡香味，可常年代茶飲用。常服可延緩衰老，明目健身，且可降血脂、降血壓，增強(qiáng)免疫力。
9.薄荷蘆根花茶
薄荷6克，花茶3克，鮮蘆根100克洗凈切段。取水1000毫升煎湯煮沸后，薄荷用紗布包煎5分鐘，過濾即成。
本方甘淡清涼，生津止渴，提神醒腦，不但對(duì)暑熱傷氣耗液而津乏口干、心胸?zé)炚哂冗m，還適用于咽喉痛癢、聲音嘶啞等癥。
10.菊花茶
白菊5克，金銀花、甘草、茶葉適量，沸水沖泡，蓋上蓋10分鐘即可飲用。
本方有祛暑生津，清熱明目和消炎解毒之功。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈等癥，尤適于高血壓者。療效溫和持久，小兒生痱子者也可服，效亦佳。
11.苦瓜解暑茶
將苦瓜上端切開，挖去瓜瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風(fēng)處陰干，取下洗凈，連同茶切碎、混勻，取10克放入杯中以沸水沖沏，悶半小時(shí)，可頻頻飲用。本方有清熱解暑除煩之功效，適用于中暑發(fā)熱、口渴煩躁、小便不利等。
晏顯妮建議，若夏日出現(xiàn)長(zhǎng)期胃痛、胃脹、反酸燒心、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、便血等胃腸道癥狀時(shí)，千萬(wàn)不能大意而忽視它，應(yīng)盡早去醫(yī)院相關(guān)科室完善胃腸鏡檢查以明確診斷，做到“未病先防”“既病防變”。
采訪：南都記者 楊麗云 通訊員?王劍
