西紅柿炒雞蛋有哪些營養(yǎng)成分?
(資料圖)
西紅柿炒運歷雞蛋營養(yǎng)成分如雹明下：
1、生津止渴：西紅柿汁水豐富，酸甜可口，且富含維生素，可以生津止渴源悄告。
2、健胃消食：西紅柿味甘酸，可開胃，生津，健胃消食。
3、滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎：雞蛋營養(yǎng)價值豐富，可以補(bǔ)養(yǎng)氣血，養(yǎng)血安胎。
西紅柿含有哪些營養(yǎng)成分？
西紅柿為茄科一年生草本植物，果實汁飽肉肥，酸甜爽口，營養(yǎng)豐富?每百克西紅柿含蛋白質(zhì)1.2克?脂肪0.3克?糖2.6克?熱量18千卡?鈣8毫克?磷11毫克?鐵0.8毫克?胡蘿卜素0.31毫克?果酸2克，以及維生素PP?硫?鈉?鉀?鎂等物質(zhì)?每人每天食用50克~100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要?西紅柿含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸?檸檬酸和糖類，有助消化的功能，對腎炎患者有利尿作用?西紅柿中還含有一種抗癌?抗衰老的物質(zhì)——谷胱甘肽?當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時，癌癥的發(fā)病率明顯下降，還可推遲某些細(xì)胞的衰老?高血壓患者每天早晨生食西紅柿200克，可降血壓；夜www.nfysw.com盲癥患者每日用鮮西紅柿250克?豬肝60克煮熟作菜食用，有一定的治療作用；牙齦出血者每日用鮮西紅柿60克蘸白糖連吃半個月，有止血作用；消化不良?食欲不振者每日飲西紅柿汁2~3次能助消化；西紅柿和西瓜汁混合服用，可治發(fā)燒煩渴；西紅柿洗凈切片煎湯代茶飲，可防暑?盛夏，每日食鮮西紅柿能生津止渴?健胃消食?
西紅柿的營養(yǎng)成分有哪些
西紅柿的營養(yǎng)成分有哪些？，西紅柿營養(yǎng)成分豐富：含胡蘿卜素、維生素、纖維素等，有調(diào)理腸胃、降低膽固醇、促進(jìn)骨骼生長、滋養(yǎng)皮膚等功效。被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的“西紅柿素”，有抑制細(xì)菌的作用;西紅柿里的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。西紅柿富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長，對防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病有良好功效。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
西紅柿有哪些營養(yǎng)成分？
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。
番茄含有對心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
西紅柿主要營養(yǎng)成分
西紅柿主要營養(yǎng)成分包括維生素C、維生素A、維生素K、維生素B6、葉酸和鉀等。維生素C是一種抗氧化物質(zhì)，有助于免疫系統(tǒng)的功能，促進(jìn)膠原蛋白的合成。維生素A有助于維持良好的視力和皮膚健康。維生素K對于血液凝固和骨骼健康也很重要。維生素B6參與蛋白質(zhì)代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。葉酸對于細(xì)胞分裂和DNA合成至關(guān)重要。鉀是一種電解質(zhì)，有助于維持正常的心臟功能和血壓控制。
西紅柿有哪些營養(yǎng)？
含維生素B和維生素C，維生素c是可以抗癌的，而且，西紅柿中的果酸及檸檬酸，可以促進(jìn)消化調(diào)整腸胃功能，還可以軟化血管哦，不過要注意的是，千萬不要空腹吃西紅柿。俗稱洋柿子，為一年生茄科草本植物。西紅柿色澤艷麗，形態(tài)優(yōu)美，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，既可作水果生食，又可烹調(diào)成鮮美菜肴，堪稱為菜中之果。西紅柿營養(yǎng)豐富，是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。據(jù)測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機(jī)體氧化還原過程，有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。它所含的維生素C，還有不易被烹調(diào)破壞的特點。據(jù)計算，每人每天食用300克左右的番茄（約3個），就可以滿足對維生素和無機(jī)鹽的需要