即將到來的厄爾尼諾現(xiàn)象帶來的極端天氣狀況加劇了人們的擔(dān)憂：越南和印度尼西亞等主要咖啡生產(chǎn)國的羅布斯塔咖啡豆可能受到影響，導(dǎo)致價格飆升?；葑u(yù)解決方案的研究部門BMI在5月24日的報告中表示:“現(xiàn)在普遍預(yù)期的厄爾尼諾現(xiàn)象將在2013年第三季度出現(xiàn)，這引發(fā)了人們對越南和印度尼西亞這兩個主要羅布斯塔咖啡生產(chǎn)國產(chǎn)量下降的擔(dān)憂。”

羅布斯塔咖啡豆以其苦味和較高的酸度而聞名，比優(yōu)質(zhì)和昂貴的阿拉比卡咖啡豆含有更多的咖啡因。報告稱，巴西的羅布斯塔作物也受到了干旱的負(fù)面影響。這意味著速溶咖啡和濃縮咖啡的成本可能會面臨壓力，因?yàn)槿藗儞?dān)心供應(yīng)問題，而且隨著消費(fèi)者轉(zhuǎn)向更便宜的阿拉比卡咖啡替代品，對羅布斯塔咖啡的需求比平時更強(qiáng)勁。

(資料圖)

厄爾尼諾是一種天氣現(xiàn)象，通常會給熱帶太平洋中部和東部帶來比平時更熱、更干燥的天氣。氣候科學(xué)家預(yù)測，今年的厄爾尼諾現(xiàn)象可能會在2023年下半年減弱。東南亞最近在5月中旬經(jīng)歷了破紀(jì)錄的高溫。BMI報告稱:“在整個東南亞，厄爾尼諾現(xiàn)象與低于平均水平的降雨量和較高的溫度有關(guān)，這兩者都抑制了咖啡產(chǎn)量?！?/p>

據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，越南、印度尼西亞和巴西是羅布斯塔咖啡的最大生產(chǎn)國。分析師表示:“我們提請注意印度尼西亞在前三個季度的大雨，這對咖啡豆質(zhì)量產(chǎn)生了負(fù)面影響，美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測羅布斯塔咖啡豆產(chǎn)量將下降約五分之一?！?/p>

荷蘭合作銀行農(nóng)產(chǎn)品市場主管Carlos Mera預(yù)計(jì)，在即將到來的收成季，羅布斯塔咖啡豆的產(chǎn)量將下降10%，至1120萬袋。

根據(jù)該研究機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2016年，越南和印度尼西亞因厄爾尼諾現(xiàn)象而水資源短缺，導(dǎo)致全球咖啡豆產(chǎn)量下降近10%。大宗商品經(jīng)紀(jì)公司Hackett Financial Advisors總裁Shawn Hackett在接受采訪時表示，通常情況下，在厄爾尼諾年份，越南和印度尼西亞羅布斯塔咖啡豆“產(chǎn)量下降20%”的情況“并不罕見”。他說:“這將意味著羅布斯塔咖啡豆的產(chǎn)量將大幅減少。”

對羅布斯塔咖啡豆的需求不斷上升

羅布斯塔咖啡豆占全球咖啡產(chǎn)量的40%，阿拉比卡咖啡豆占全球咖啡產(chǎn)量的60%。阿拉比卡咖啡豆通常被認(rèn)為比羅布斯塔咖啡質(zhì)量更高，價格也更高。然而，全球經(jīng)濟(jì)壓力正將需求轉(zhuǎn)向羅布斯塔咖啡豆，這是咖啡豆中的較為次等的品類。BMI報告說，羅布斯塔咖啡豆的價格受到支撐，因?yàn)榭Х犬a(chǎn)品生產(chǎn)商和消費(fèi)者在通貨膨脹時期用羅布斯塔咖啡豆代替價格更高的阿拉比卡咖啡豆，以節(jié)省成本。

羅布斯塔咖啡豆的價格最近在5月底飆升至每噸2783美元的15年高點(diǎn)。根據(jù)美國洲際交易所的數(shù)據(jù)，7月份的期貨價格為每噸2608美元。此外，由于對相對便宜的咖啡豆的需求飆升，阿拉比卡咖啡豆對羅布斯塔咖啡豆的溢價降至2019年以來的最低水平。

Hackett稱:“總的來說，亞洲更喜歡羅布斯塔咖啡豆，而不是阿拉比卡咖啡豆。因此，對羅布斯塔咖啡豆的需求增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于對阿拉比卡咖啡豆的需求?！?/p>

他的理由是羅布斯塔咖啡豆在亞洲的價格較低，以及人們對羅布斯塔咖啡豆飲料的偏好。例如，Kopi，也被稱為南洋咖啡，是一種在東南亞流行的黑咖啡飲料，傳統(tǒng)上使用羅布斯塔咖啡豆釀造。

但亞洲并不是唯一一個越來越喜歡羅布斯塔咖啡豆的地區(qū)。HedgePoint Global Markets Intelligence分析師Natalia Gandolphi表示:“雖然水洗阿拉比卡咖啡豆進(jìn)口量減少的部分原因是供應(yīng)減少……但向羅布斯塔咖啡豆的轉(zhuǎn)變表明，歐洲市場現(xiàn)在也非常喜歡更便宜的咖啡。”

Gandolphi表示，她預(yù)計(jì)2023年10月至2024年9月期間，羅布斯塔咖啡豆的缺口將達(dá)到416萬袋。