【資料圖】
1、準(zhǔn)備老玉米2斤、小麥1斤、紅糖適量、牛逼鯉一包、酒曲兩個(gè)、三四片維生素B2,老玉米要泡兩天哦。
2、將老玉米和小麥放入鍋中,水只要沒(méi)過(guò)三四厘米即可。水開(kāi)以后加入適量紅糖,并攪拌,煮熟后攤開(kāi)瀝干水分并晾涼。
3、將兩個(gè)酒曲、三四片維生素B2碾碎放入玉米中,再放入牛逼鯉一包攪拌均勻。
4、混合均勻后裝瓶密封即可(如果有自制藥酒也可以加一點(diǎn))使用的時(shí)候取發(fā)酵的老玉米適量,配合麥麩、面粉、菜餅使用即可(比例1:1)。