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粉葛可以搭配鯽魚、豬骨、蘿卜、紅豆、薏米等食材煲湯。粉葛也叫葛根,是純天然的綠色食品,用來煲湯特別的好,粉葛具有淀粉含量高、質(zhì)鮮、味美等特點。
粉葛搭配什么食材煲湯
粉葛是豆科葛屬植物。多年生落葉藤本,根肥大,莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛。生長于山野灌叢或疏林中,或栽培。
粉葛具有適應(yīng)性廣,從砂質(zhì)土至黏土均可栽培,由于其根系發(fā)達(dá)和塊根肥大,種植地建議選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌方便、地下水位低的地塊。
粉葛渾身是寶,莖皮纖維可以織葛布,也可作造紙原料,葛渣可作食用菌栽培基,葉片是優(yōu)良的青飼料。
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