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紫菜不屬于海鮮。紫菜在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門,原紅藻綱,紅毛菜目,紅毛菜科,是一類生長在潮間帶的海藻,其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。
紫菜屬于海鮮嗎
紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻,在中國、日本和韓國被大規(guī)模栽培。
干紫菜中粗蛋白含量達30%-50%,富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素,還含藻類特有的藻膽蛋白,具有很高的營養(yǎng)價值。
紫菜具有較強的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培對淺海富營養(yǎng)化的修復(fù)和改善有重要作用。
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