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如果是新鮮的玉米粒,一般焯水10-15分鐘左右才能熟,如果是干的玉米粒,一般需要15-20分鐘左右才能熟,干玉米粒建議提前3-4小時(shí)用冷水浸泡,泡至其吸收一定水分后再焯水,這樣可以減少焯水的時(shí)間。
甜玉米粒焯水幾分鐘能熟
新鮮的玉米粒是很容易煮熟的,焯水的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免其營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。
玉米粒最好是冷水下鍋,冷水下鍋的玉米粒是通過(guò)慢慢升溫的方式加熱的,其口感比熱水下鍋的更好。
甜玉米粒焯水后可以直接食用,如果是炒制或者熬粥等,不用焯水,清洗干凈直接下鍋煮即可。
速凍甜玉米是生的還是熟的
超市速凍甜玉米粒需要煮。超市中常見(jiàn)的速凍甜玉米里是需要煮熟才能食用的,這種玉米粒一般都是生凍的,都是從新鮮玉米上剝下來(lái)之后便立刻急凍,這樣可以更好的保存玉米的味道以及它內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)。我們平時(shí)在煮速凍甜玉米粒的時(shí)候可以直接將玉米放入鍋中熬煮,不用特意將它提前取出來(lái)的解凍。
超市速凍甜玉米粒食用訣竅
速凍甜玉米的食用方式多種多樣,可煮、可煲湯、可烤。煮玉米有訣竅,掌握這些訣竅,煮出來(lái)的玉米就是又香又甜。將玉米從冷凍室取出后,不用解凍,直接剝掉外側(cè)的厚皮,留內(nèi)層的2層薄皮。用清水沖洗干凈,放入鍋中,再倒入冷水,沒(méi)過(guò)玉米表面。帶著薄衣煮,可以保存下來(lái)一種獨(dú)特的谷物清香,且更易煮熟。
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