在全球市場波動的2022年，受俄烏沖突爆發(fā)和極端天氣的影響，糧食價格也經(jīng)歷了一次“過山車”般的行情。

在俄烏沖突爆發(fā)后不久，作為產(chǎn)糧大國的烏克蘭的重要谷物和植物油運(yùn)輸陷入癱瘓，聯(lián)合國的一項(xiàng)食品大宗商品價格指數(shù)在去年3月份飆升至創(chuàng)紀(jì)錄水平。但隨著黑海農(nóng)作物出口協(xié)議和其他種植國的豐收緩沖了供應(yīng)，糧食價格下滑，直到年底才趨于穩(wěn)定。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織在一份報(bào)告中表示，追蹤五種主要主食的價格指數(shù)在去年12月下跌了1.9%，這使得2022年的價格跌幅達(dá)到1%，這是自2018年以來的首次年度下跌。

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不過，糧食價格仍遠(yuǎn)高于10年平均水平，這令全球生活成本危機(jī)惡化，同時也加劇了聯(lián)合國旨在這個十年末消除的饑餓危機(jī)。就2022年全年而言，該指數(shù)平均比前一年高出14%。

受能源和勞動力成本上升的影響，從英國到巴基斯坦和巴西，食品通脹一直在升溫。

“我們?nèi)匀豢吹皆S多主要糧食商品的價格都非常高，”糧農(nóng)組織經(jīng)濟(jì)學(xué)家Erin Collier在接受采訪時表示，“雖然目前供應(yīng)量有所增加，但肯定仍有很多風(fēng)險(xiǎn)因素存在，并可能在任何時候進(jìn)一步加劇。”

展望2023年

去年12月，對植物油和牛肉的需求疲軟導(dǎo)致食品指數(shù)下跌，這也是連續(xù)第九個月下跌，乳制品和食糖價格則有所上漲。而展望2023年，全球可能需要依靠有利的天氣來增加緊張的農(nóng)作物庫存。

俄烏沖突已持續(xù)了將近一年，這阻礙了烏克蘭農(nóng)民的財(cái)政狀況，迫使他們放棄一些未開墾的土地。另外，其他主要種植國也遭遇了不同程度的干旱、洪水和冰凍等災(zāi)害；疾病爆發(fā)和畜群減少抑制了肉類產(chǎn)量；食糖期貨最近甚至觸及2017年初以來的最高水平。

盡管如此，巴西大豆有望迎來大豐收、俄羅斯出口大量小麥，都將有助于在2023年初穩(wěn)定價格。荷蘭合作銀行在去年11月曾表示，經(jīng)濟(jì)低迷也可能迫使消費(fèi)者削減開支，從而對今年的食品價格構(gòu)成壓力。

“在經(jīng)歷了兩年的劇烈波動之后，糧食價格趨于平穩(wěn)是可喜的，”糧農(nóng)組織首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家Maximo Torero表示，“但鑒于全球糧食價格仍處于高位，我們必須保持警惕，集中精力緩解全球糧食不安全問題?！?/p>