12月21日，預制菜概念股走強，截至收盤煌上煌(002695.SZ)、全聚德(002186.SZ)漲停，益客食品(301116.SZ)收漲11.57%，國聯(lián)水產(chǎn)(300094.SZ)收漲6.07%。消息面上，今年以來已有山東、云南、福建及廣東等多省市推出預制菜支持政策。國盛證券認為，四季度速凍、預制菜及休閑零食均進入行業(yè)旺季，推薦主業(yè)增長穩(wěn)健且第二曲線表現(xiàn)亮眼的安井食品等股。國聯(lián)證券指出，預制菜行業(yè)呈現(xiàn)“大行業(yè)、小公司”格局，看好具備渠道觸達能力強、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢突出和供應鏈完整的公司。

消息面上，近日山東省發(fā)布《關于推進全省預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的意見》，支持銀行機構開發(fā)金融產(chǎn)品，加大對預制菜行業(yè)企業(yè)的信貸資源投入。此前，已有多個省市推出預制菜支持政策，具體來看：

10月，云南省印發(fā)《云南省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施意見》，要求強化政策支持，整合各方資源力量，大力支持預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依法依規(guī)保障預制菜產(chǎn)業(yè)用地、用林，鼓勵引導各地因地制宜探索開展預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展保險。

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11月，福建省商務廳等九部門聯(lián)合發(fā)布《加快推進預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的措施》，措施共21條，推動福建預制菜成為富民強省的特色產(chǎn)業(yè)。

11月，中國人民銀行陽江市中心支行、陽江市金融工作局、中國銀行保險監(jiān)督管理委員會陽江監(jiān)管分局聯(lián)合發(fā)布《金融支持預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展十條措施》，鼓勵引導金融機構圍繞預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，強措施、降成本、優(yōu)服務，加快推進陽江市預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

廣東省也在今年發(fā)布《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展十條措施》，針對財政金融要素保障，廣東將預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入各級財政支持范圍，建立省市縣三級預制菜產(chǎn)業(yè)項目儲備庫，支持建設一批預制菜重大投資項目，支持金融機構為預制菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)金融專項產(chǎn)品，發(fā)揮省農(nóng)業(yè)供給側結構性改革基金作用，構建廣東預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金體系，切實降低企業(yè)融資難度和成本。

值得注意的是，銀行機構也紛紛參與預制菜發(fā)展。12月，諸城市舉行預制菜產(chǎn)業(yè)銀企見面會，15家預制菜企業(yè)獲得銀行授信4500萬元;同在今年，佛山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會今年統(tǒng)籌組建預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，首批53個加盟單位包括經(jīng)營主體32家、行業(yè)協(xié)會3家、金融保險機構14家、科研院所及技術檢測機構4家。聯(lián)盟已獲得8家銀行提供的總額650億元的產(chǎn)業(yè)綜合授信支持。

今年7月，工商銀行廣東分行推出“預制菜貸”，為佛山一家預制菜生產(chǎn)與銷售企業(yè)發(fā)放500萬元信用貸款。據(jù)了解，這筆貸款是工行推出的小微企業(yè)專屬創(chuàng)新產(chǎn)品——“預制菜貸”首筆融資。該行推出的“預制菜貸”以從事預制菜生產(chǎn)加工的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會員單位等小微企業(yè)的采購、結算、資產(chǎn)、交易、信用等數(shù)據(jù)為授信依據(jù)，為其提供經(jīng)營周轉用途的流動資金貸款，單戶最高貸款額度可達1000萬元。

業(yè)內人士表示，目前金融支持預制菜發(fā)展有多種形式，一是設立產(chǎn)業(yè)基金，集合國資與民資雙重支持，圍繞預制菜生產(chǎn)加工、倉儲流通及裝備生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈重點領域開展投資布局;二是創(chuàng)新金融產(chǎn)品和服務，引導相關金融機構為預制菜上下游企業(yè)提供一攬子定制產(chǎn)品及服務，發(fā)揮強大支持作用，帶動引領更多社會資本投入預制菜產(chǎn)業(yè);三是強化保險保障。鼓勵有關保險機構推出一批覆蓋預制菜產(chǎn)業(yè)全流程的定制保險，包含產(chǎn)品質量安全、企業(yè)品牌、問題產(chǎn)品召回、貨運保障、產(chǎn)品溯源等方面。

根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2019年到2021年，我國預制菜的市場規(guī)模從2445億元增加至3459億元，年均復合增速為18.94%，預計到2026年，我國預制菜的市場規(guī)模將突破萬億元，達到1.07萬億元。

國盛證券認為，食品飲料行業(yè)短期旺季來臨，中長期把握高性價比成長機遇。四季度速凍、預制菜及休閑零食均進入行業(yè)旺季，推薦主業(yè)增長穩(wěn)健且第二曲線表現(xiàn)亮眼的安井食品、洽洽食品，疫后需求復蘇彈性較強且成本改善的立高食品，新渠道、新產(chǎn)品、新規(guī)格持續(xù)放量的鹽津鋪子，建議關注有成本改善彈性的和甘源食品。中長期看關注休閑鹵味的困境反轉機遇，推薦鹵味龍頭絕味食品和紫燕食品，關注周黑鴨。

國聯(lián)證券研報指出，預制菜行業(yè)呈現(xiàn)“大行業(yè)、小公司”格局，看好具備渠道觸達能力強、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢突出和供應鏈完整的公司。重點推薦安井食品、三全食品、千味央廚、佳沃食品、龍大美食;同時建議關注味知香、國聯(lián)水產(chǎn)等。

相關概念股：

煌上煌(002695.SZ)：公司專注于醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費食品的開發(fā)、生產(chǎn)及銷售。

千味央廚(001215.SZ)：公司是專注于水產(chǎn)行業(yè)超過20年的龍頭企業(yè)，在水產(chǎn)預制菜的采購、品控、渠道與研發(fā)四大核心領域，打造了具有自身特色的業(yè)務亮點，實現(xiàn)了從原料加工向食品研制的創(chuàng)新升級。今年4月，公司發(fā)布公告，擬對外投資設立控股子公司河南御知菜食品科技有限公司，主要圍繞預制菜進行研發(fā)、生產(chǎn)、推廣和銷售。

國聯(lián)水產(chǎn)(300094.SZ)：2019年、2020年和2021年，公司預制菜業(yè)務實現(xiàn)快速成長，分別實現(xiàn)營收6億元、7.3億元和8.41億元，占總營收比重不斷提升，分別達到12.96%、16.24%和18.8%。7月28日，公司與分眾傳媒簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，積極拓寬C端渠道，加速預制菜C端市場滲透速度。公司將重點對C端海鮮預制菜品牌“小霸龍”進行推廣。

味知香(605089.SH)：公司是中國市場從事預制菜研發(fā)、制造的較大規(guī)模企業(yè)，在各大城市開設味知香門店1600余家。公司經(jīng)營范圍涵蓋食品生產(chǎn);食品批發(fā)、零售;食品生產(chǎn)技術研發(fā);銷售:食用農(nóng)產(chǎn)品;食品領域內的技術開發(fā)等。

安井食品(603345.SH)：公司近日公告，公司董事會審議《關于對外投資的議案》，同意公司以總額約10億元投資該項目。同日，公司與湖北省洪湖市人民政府簽署了《投資協(xié)議書》。公司此番擬投資的項目名為安井預制菜肴生產(chǎn)項目，占地約233畝，地址位于湖北省洪湖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路以南、萬家墩路以東、長渠路以北。