朱家角 五鳳樓

朱家角 古戲臺(tái)

你會(huì)為了一家酒店而去一座古鎮(zhèn)嗎？我就這樣干過。今年三月，為了看安縵的姊妹品牌酒店安麓，我專程去了趟青浦朱家角。雖然已經(jīng)在上海生活了七八年，卻是第一次去這座距離上海市區(qū)車程不過一個(gè)小時(shí)的古鎮(zhèn)。比起烏鎮(zhèn)的規(guī)范化管理，朱家角似乎還停留在十多年前剛剛成為景區(qū)的狀態(tài)，又或者因?yàn)槟鞘且粋€(gè)工作日，游客并不多，沿河兩岸都是小店，客棧、民宿大多隱藏在店鋪后面的小弄里。

安麓酒店在景區(qū)以外一條新開辟的道路邊，一旁都是建設(shè)中的高檔別墅住宅，沒有顯眼的招牌，低調(diào)的日式枯山水風(fēng)格的入口景觀，加上與地面頗為接近的灰色砂巖墻，讓我們一度錯(cuò)過，之后才折回來。這是朱家角迎來的第一家高端奢華酒店，未來，帶客人去鎮(zhèn)上的老字號藥房把脈抓藥，坐著烏篷船河上野餐，都有可能成為安麓與眾不同的特色。酒店設(shè)計(jì)也呼應(yīng)“目的地度假村”概念，設(shè)計(jì)師將35間客房的屋頂全部處理為烏篷船的拱形造型，于無聲處提醒來者所在的地方是江南水鄉(xiāng)。

烏鎮(zhèn)行館

烏鎮(zhèn)行館 恒益堂

上一個(gè)我去過的古鎮(zhèn)，是浙江的烏鎮(zhèn)，雖說比朱家角的歷史少了400多年，名氣卻更加響亮。那次同樣是為了一家酒店而去，名叫“烏鎮(zhèn)行館”，由錦堂、盛庭、恒益堂三家酒店組成，均由百年老宅改建而成，分別位于西柵景區(qū)的不同地點(diǎn)。

早在五六年前，烏鎮(zhèn)就被媒體稱作是“中國古鎮(zhèn)保護(hù)與開發(fā)相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展的典型”，這樣的高度評價(jià)多半緣于西柵景區(qū)的改建。烏鎮(zhèn)分為東柵、西柵兩片景區(qū)，東柵早幾年開發(fā)，整體模式和其他江南古鎮(zhèn)差不多，但在開發(fā)西柵時(shí)，相關(guān)部門提出了整體保護(hù)與整體開發(fā)的思路，即對所有歷史街區(qū)的房屋及商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，從規(guī)劃上重新定位，大量收購舊石板、舊木料門窗，嚴(yán)格按照規(guī)劃“以舊修舊、修舊如故”，使得西柵老街最大限度地保留了它的原真性，這其中就包括烏鎮(zhèn)行館。

有意思的是，烏鎮(zhèn)行館曾是全球小型奢華酒店（SLH）的成員，被國內(nèi)外多家媒體報(bào)道過，算得上威名遠(yuǎn)揚(yáng)，但在烏鎮(zhèn)旅游的官網(wǎng)上，評價(jià)是“提升古鎮(zhèn)文化休閑價(jià)值的點(diǎn)睛之作”。言外之意，烏鎮(zhèn)才是主角。而朱家角因?yàn)榘猜吹牡絹恚幌伦游瞬簧倜襟w關(guān)注，有點(diǎn)甄嬛復(fù)出的味道。

我曾問過安麓的業(yè)主秦同千，江南古鎮(zhèn)好幾個(gè)，為什么把第一家安麓酒店放在朱家角？他的答復(fù)是，朱家角地處上海郊區(qū)，人們的開放程度、包容程度都處在一個(gè)很好的水平，人流量也非?？捎^。但我私底下認(rèn)為，朱家角除了距離上海市區(qū)近，對于有品質(zhì)的客人并沒有多少吸引力。如果這家酒店沒有秦同千私人收藏的兩處古建——五鳳樓和古戲臺(tái)（都被用作酒店公共建筑），會(huì)失去不少關(guān)注。從這意義上來說，只有安麓火了，朱家角才能繼譚盾的水樂堂之后，再火一把。

同里花間堂

麗則女學(xué)

寫到這里，我想起當(dāng)年拜訪烏鎮(zhèn)時(shí)聽到的一個(gè)八卦。據(jù)說周莊政府一直力邀悅榕莊進(jìn)駐，但對方經(jīng)過考察后拒絕了這一邀請，最后招來的是“花間堂”。這個(gè)年輕的中國本土酒店品牌在周莊看中了一棟老宅，原為有留法背景的當(dāng)?shù)馗簧趟?，并請來熱愛中國文化的法國設(shè)計(jì)師Thomas Dariel，將三幢獨(dú)立的明清風(fēng)格古建筑改建成擁有20套客房的精品酒店。我的兩個(gè)朋友就是因?yàn)檫@個(gè)設(shè)計(jì)師，去住了這家酒店。上月末，花間堂又在另一座江南古鎮(zhèn)同里揭幕了新店，包括古風(fēng)園和麗則女學(xué)兩部分，后者是建于1916年的一所女子學(xué)校，有著保存完好的五層教學(xué)樓、操場、古樹等。這個(gè)當(dāng)年開創(chuàng)古鎮(zhèn)女子教育先河的老建筑，是吸引花間堂進(jìn)駐的主要因素。

說起來，長三角這一帶集中了十多個(gè)古鎮(zhèn)，但給人留下深刻印象的屈指可數(shù)。提到烏鎮(zhèn)，我能想起詩人木心，想起戲劇節(jié)；提起朱家角，我能想起音樂家譚盾的水樂堂；其他古鎮(zhèn)則千篇一律，連賣的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)都一樣，這樣的古鎮(zhèn)怎么能吸引挑剔的高端品牌酒店入駐呢？

大旅行時(shí)代，古鎮(zhèn)和酒店除了學(xué)習(xí)塑造品牌，還要抱團(tuán)取暖。烏鎮(zhèn)成功了，但至今它也只有自創(chuàng)的酒店、客棧、青旅等。不過，別忘了麗江古鎮(zhèn)也是開發(fā)多年后，才在最近三年引來洲際、英迪格、悅榕莊等國際高端品牌酒店。反過來，全中國有點(diǎn)名氣的古鎮(zhèn)不到30個(gè)，挖掘一下，應(yīng)該還有一些老建筑和空間可以利用，如果一個(gè)酒店品牌到每個(gè)古鎮(zhèn)都開一家，說不定就能走出一條大家都紅火的雙贏之路。

（作者為雙魚天蝎混合體，資深雜志人，酒店研究加八卦專家，人生目標(biāo)之一是“睡遍全世界”，微信公眾號：ecohotel）